Ristorante a Cortina d'Ampezzo

Ristorante El Zoco

Cortina d'Ampezzo

Il Ristorante

Da oltre 40 anni il Ristorante El Zoco è un punto di riferimento a Cortina per gli amanti della buona cucina.

 

Quando lo slow food ancora non si chiamava così, qui era già di casa. Tutto, dagli arredi al modo di cucinare, è pensato affinché  il pasto sia un’esperienza piacevole e rilassante, tutta da godere. La griglia a vista in sala, alimentata esclusivamente con carbone naturale,  rende unica l’atmosfera, oltre a cucinare carni e verdure davvero speciali.

Il locale in legno, caldo e accogliente, è  curato ma informale. La discrezione qui è la parola d’ordine, l’ideale per mangiare in relax e sentirsi come a casa, ma con un servizio sempre attento e rapido. Nicolò Zardini, gestore del ristorante di famiglia, mette a disposizione la sua grande esperienza di ristoratore e uno staff di fiducia.

 

La terrazza esterna permette, in estate e ogni volta che il tempo è bello, di pranzare ammirando le più belle montagne di Cortina. Sul prato, le sedie a sdraio sono a disposizione degli ospiti per un piacevole dopo pranzo, mentre i bambini possono giocare sullo scivolo e sull’altalena.

 

Su prenotazione si organizzano anche pranzi e cene per occasioni speciali. In tutti i casi, il cliente viene accompagnato nella scelta del menu in base ai suoi desideri e consigliato da Nicolò, oste per passione e buon intenditore di vini. La cantina del Ristorante El Zoco propone oltre 200 etichette da tutte le regioni d’Italia, con particolare attenzione alle cantine del Veneto e dell’Alto Adige.

I piatti per celiaci sono sempre disponibili, ma consigliamo di comunicarlo al momento della prenotazione, come anche ogni vostra esigenza particolare in fatto di alimentazione. Saremo lieti di accontentarvi.

In bassa stagione il giorno di chiusura è il lunedì.

La Cucina

La nostra cucina propone piatti tradizionali ampezzani e dolomitici e altri di respiro nazionale; immancabili i canederli e i casunziei, rigorosamente fatti a mano secondo antiche ricette.

 

La carne alla brace è da sempre la più rinomata di Cortina, ma consigliamo di assaggiare i nostri primi e i nostri dolci fatti in casa. La nostra cucina privilegia i sapori genuini, con la giusta attenzione alla presentazione dei piatti.

Gli ingredienti che utilizziamo sono di prima qualità e acquistati da fornitori di fiducia, privilegiando il più possibile i prodotti della zona. Cerchiamo di rispettare il ciclo naturale dei prodotti, così in autunno potete trovare gli gnocchi di zucca e il risotto col radicchio di Treviso, le zuppe calde di cereali, lo strudel alle mele e pere.

 

In estate proponiamo per esempio gli gnocchi di ricotta col pomodoro fresco, lo strudel con  le pesche o con le ciliegie, il gelato fatto in casa con i frutti di bosco freschi.

 

Tutto l’anno troverete i tortelli di patate che nei sapori si ispirano ai “Culurgiones” della Sardegna di Nonna Lucia, i nostri rinomati spaghetti “al pugno chiuso” o le “ciaspes” gratinate e sarete sempre accolti dal nostro patè, fatto con una lunga cottura a bagnomaria e insaporito con spezie segrete.

Poi  consigliamo le nostre speciali lumache alla bourghignonne e per gli appassionati i rognoncini alla griglia. Da non dimenticare la Fiorentina o la nostra speciale tartare, le costolette di agnello alla griglia accompagnate dalla polenta integrale o dalle patate all’ampezzana, saltate con cipolla e speck.

Ma elencare qui tutti i nostri piatti sarebbe lungo, meglio…  mangiare per credere!

Dove siamo

Il punto di forza del ristorante El Zoco è la posizione strategica, nel cuore delle Dolomiti, Patrimonio Unesco dell’umanità

 

Raggiungibile a piedi o in mountain bike dal centro di Cortina d’Ampezzo, lungo il tracciato dell’ex ferrovia, il “Zoco” si trova in località Cademai 18, sulla Statale 51 Alemagna in direzione Dobbiaco e Austria. Per chi viene da Nord, il locale è situato all’ingresso di Cortina, vicino al bivio per l’Ospedale Codivilla-Putti.


Ideale punto di partenza e d’arrivo per chi ama lo sport, è a soli 5 minuti di auto dall’ingresso del Parco Naturale delle Dolomiti d’Ampezzo, a  pochi minuti dalle Funivie FaloriaFreccia nel Cielo, dallo Stadio Olimpico del Ghiaccio,  dalla seggiovia di Guargné-Mietres, dall’eliporto, dalla pista da fondo e dal campo sportivo di Fiames.

 

La terrazza panoramica del ristorante è perfetta per chi vuole ammirare le celebri montagne di Cortina, dal Pomagagnon al Cristallo e al Faloria, dal Becco di Mezzodì alle Tofane.

 

L’ampio parcheggio è riservato per i clienti, che siano in auto, moto, autobus e  camper.

 

Gusto, bellezza e comodità renderanno il ristorante El Zoco, il vostro ristorante di fiducia.

 

Vi aspettiamo!

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Ristorante El Zoco di Zardini Nicolò Via Cademai 18A

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